Kadın Sensin - Kadına Dair Herşey...

Soğan Çorbası

Malzemeler

2 ½ lt et suyu (10 bardak)
3-4 adet sogan
2 yemek kasigi tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı un

Yapılışı

Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde doğrayın.Tereyağla beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavas yavas kaynatın.Çırpılmış yumurtayı katarak bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin.Üzerine rendelenmiş kaşar serperek servis edin. Afiyet olsun.